【美味田】義大利醋釀雪葡萄乾-有籽(200G)*3包















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蔥辣鱖魚條 【所屬菜系】 韓國 【特點】 鱖魚細嫩，口味香辣，蔥香宜人 【原料】 鱖魚1條（約750克），大蔥150克，雞湯500毫升，花生油500克，（實耗50克），生薑10克，精鹽5克，醬油10克，料酒30克，味精2克，干辣椒2克，芝麻20克（焙好），白糖10克。 【製作過程】 1、鱖魚洗淨，剔雲脊骨，切成條，放入瓷盆中，加蔥絲、薑片、醬油、料酒攪拌均勻，醃漬1小時，入味。 2、100克大蔥去皮，洗淨，切6厘米長的絲；辣椒擦淨，去把和籽，切段。 3、再將醃漬入味的鱖魚條，揀去蔥絲、薑片，鱖魚控干，放入八成熱的花生油中，炸至呈八成熟，撈出，控油，余油倒出。 4、炒鍋淨後放入50克芝麻油，燒熱，放入25克蔥絲煸炒至牙黃色，出香味後，再下入薑片、雞湯、加干辣椒段、醬油、料酒、糖、鱖魚條、味精，用中火煨至汁濃，撒上焙好的芝麻。 5、食用時，揀出姜和辣椒。100克蔥絲墊底，魚擺在蔥絲上，即可。





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因為沒飯吃－種什麼就得什麼-

因為沒飯吃

爸爸給魚魚講小時候經常挨餓的事。聽完，魚魚兩眼含淚：「呃，爸爸，你是因為沒飯吃才來我們家的嗎？」

種什麼就得什麼

三歲的女兒經常對我說，「爸爸，是不是種什麼就得什麼呀？」我說，「是的，種瓜得瓜，種豆得豆」，女兒高興的說「那我種果凍，我要好多果凍」。

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